ข้อมูลพื้นฐานของลูกค้า
โรงบ่มไวน์แห่งหนึ่งในเวียดนามซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตไวน์ผลไม้ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องไวน์ฮอว์ธอร์น ซึ่งได้รับการยกย่องในด้านส่วนผสมจากธรรมชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างกระบวนการผลิต ความใสของไวน์เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ของผู้บริโภค
เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์และความเสถียรของผลิตภัณฑ์ ลูกค้าได้มอบหมายให้ทีมงานด้านเทคนิคของเราทำการทดลองเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกรอง
ความท้าทายของลูกค้า
ความขุ่นเริ่มต้นสูงของไวน์ดิบ (ความขุ่นเริ่มต้น: 199) ซึ่งส่งผลต่อความโปร่งใสและความคงตัวของอายุการเก็บรักษา
ความจำเป็นในการปรับปรุงความคมชัดอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ทำให้ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่เสียหาย
จำเป็นต้องสร้างสมดุลระหว่างประสิทธิภาพการกรองและกำลังการผลิตเพื่อรองรับการผลิตขนาดใหญ่ในอนาคต
สารละลาย
เมื่อวันที่ 29 กันยายน 2568 วิศวกรด้านเทคนิคของเราได้ทำการทดสอบการกรองอย่างเป็นระบบโดยใช้อุปกรณ์กรองแนวตั้ง โดยได้ประเมินวิธีการกรองสองวิธีดังนี้:
การกรองแบบขั้นตอนเดียว:แผ่นกรอง:SCP-332 (ขนาดรูพรุน: 0.8–1.5 ไมโครเมตร)
ผลการทดลอง
ระบบการกรองแบบผสมผสานแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่เหนือกว่าในทุกขั้นตอน:
ความเร็วในการกรองสูง (สูงสุด 121.95 ลิตร/นาที/ตร.ม. ในระยะเริ่มต้น)
แรงดันใช้งานคงที่ (0.01–0.1 MPa);
มีศักยภาพในการประมวลผลสูง โดยมีปริมาณงานสูงสุดที่สูงกว่าการกรองแบบขั้นตอนเดียวอย่างเห็นได้ชัด
คุณค่าของลูกค้า
ความคมชัดดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด:ค่าความขุ่นลดลงเหลือ 4.85 ซึ่งใกล้เคียงกับระดับของไวน์ฮอว์ธอร์นที่ตกตะกอนตามธรรมชาติ
การคงไว้ซึ่งส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์:กระบวนการกรองอย่างอ่อนโยนช่วยรักษาสารสำคัญที่มีคุณสมบัติทางชีวภาพไว้ได้
ประสิทธิภาพการกรองสูง:มีกำลังการผลิตสูงต่อหน่วยพื้นที่ เหมาะสำหรับการขยายขนาดการผลิต
ความสามารถในการควบคุมกระบวนการ:พารามิเตอร์การทำงานที่ชัดเจนและเสถียร สามารถทำซ้ำได้ง่ายในขั้นตอนการผลิต
ความคิดเห็นของลูกค้า
“หลังจากนำกระบวนการกรองแบบผสมผสานมาใช้ ไวน์ฮอว์ธอร์นของเราก็ใสและสะอาดขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติใดๆ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก เราขอขอบคุณการสนับสนุนอย่างมืออาชีพจากทีมงานด้านเทคนิค โซลูชันนี้ใช้งานได้จริงมาก และเราวางแผนที่จะนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ไวน์ผลไม้ทั้งหมดของเรา” — ผู้จัดการฝ่ายเทคนิค
คำแนะนำการสมัคร
จากผลการทดลอง เราขอแนะนำให้เลือกใช้สารละลายกรองแบบผสม SCP-321 + SCP-336สำหรับการผลิตในปริมาณมาก
วิธีการนี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการทำให้ไวน์ฮอว์ธอร์นและไวน์ผลไม้ชนิดอื่น ๆ ใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้งานที่ต้องการความใสสูงในขณะที่ยังคงรักษาองค์ประกอบสำคัญไว้ได้
วันที่เผยแพร่: 16 เมษายน 2569
